In zijn allernieuwste boek Chocolaterie. deelt Meester Patissier Hidde de Brabander zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete onderwerpen: chocolade. Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren.
Hidde de Brabander.
- Auteur(s) : Hidde de Brabander
- Uitgeverij: Kosmos Uitgevers
- ISBN : 9789021572574
- Taal : Nederlands
- Uitvoering : Hardcover
- Aantal pagina’s : 224
- Verschijningsdatum : september 2019
- Gewicht : 1068
- Afmetingen : 278 x 203 x 28 mm.
- Thema : Koken voor feesten en speciale gelegenheden; Koken/eten per ingrediënt; Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks
















Reviews
There are no reviews yet.