Thee van eigen kweek

Thee komt oorspronkelijk van de plant Camellia sinensis, maar met de juiste kennis kun je deze plant ook zelf in Nederland of België kweken en verwerken tot je eigen thee.

Thee komt oorspronkelijk van de plant Camellia sinensis, maar met de juiste kennis kun je deze plant ook zelf in Nederland of België kweken en verwerken tot je eigen thee. Dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie geschreven en biedt een introductie in het zelf telen van theeplanten, van aanschaf en bodemvoorbereiding tot verzorging gedurende de seizoenen. Je leert hoe je de plant een geschikte plek geeft, hoe je omgaat met klimaat en overwintering, en wanneer je het beste kunt oogsten. Ook komt de verwerking van blaadjes tot groene, zwarte of oolongthee aan bod, inclusief drogen, oxideren en bewaren. Het boek is geschreven voor beginners die stap voor stap willen begrijpen hoe theeteelt in de praktijk werkt, zonder overbodige technische details.